Tyhle sušenky jsou báječně praktické. Hodí se totiž do batohu na cesty, do krabičky na svačinu a nebo třeba jako sladký dezert po nedělním obědě. Můžete je ozdobit ořechy, domácí marmeládou, mandlemi, nebo třeba datlovou opastou, jako já na fotce.
! Tento recept obsahuje arašídové máslo ! – Arašídové máslo není s SCD zakázané, avšak je třeba ho konzumovat opatrně a vždy až po odeznění příznaků zánětlivého střeva. Pečlivě sledujte, jak vaše tělo na arašídy reaguje a v případě, že vám nedělají dobře, je na čas z jídelníčku vyřaďte a vyzkoušejte znovu za několik měsíců.
- 1 hrnek arašídového másla
- 1/2 hrnku rozpuštěného másla
- 1/2 - 3/4 hrnku medu
- 3 vejce (přidávají se po jednom)
- 3/4 hrnku mandlové mouky
- 1/2 čajové lžičky jedlé sody
- špetka soli
- 1/4 čajové lžičky skořice
Smíchejte obě másla, med a vejce. Vše pečlivě promíchejte dohladka. Poté smíchejte zbytek ingrediencí. Obě směsi poté smíchejte dohromady v misce a vytvořte těsto. Toto těsto zabalte do folie a nechte jej odpočinout v lednici, dokud neztuhne (lépe se tvoří sušenky).
Po ztuhnutí odkrajujte z těsta lžičkou malé kousky, ze kterých v ruce vytvoříte kuličky, pokladete je na pečící papír a rozmáčknete do tvaru sušenky. Nahoru ozdobte dle libosti.
Pečte v předehřáté troubě na 175-180 °C, cca 8-10 minut.
Mňam! 🙂
Další inspiraci z kuchyně najdete ve TADY.
Budu se na vás těšit také na mém Facebooku, aby vám neunikla žádná novinka ze světa Specifické sacharidové diety.
A pokud s dietou teprve začínáte, nepřehlédněte moji nejnovější knihu, která vás provede začátky s SCD a poradí vám, jak se vyhnout chybám, které jsem dělala v začátcích já. Najdete ji ZDE.
Opatrujte se a brzy se zase uvidíme.
Přes 10 let žiji s Ulcerozní kolitidou. Pomáhám lidem se střevními záněty zlepšit své zdraví pomocí SCD diety. Jsem autorkou eBooku – Praktický průvodce Specifickou sacharidovou dietou, který vám bude k ruce při vaší cestě k uzdravení.