Miluju vaření v jednom hrnci. Je to rychlé, našpiní se minimum nádobí a výsledek téměř vždy dobrota.
Tentokrát jsem zkusila spojit červenou čočku s máslovou dýní a krkovičkou. Ani nemůžu popsat, jak moc jsme si celá rodina pochutnali. Navíc, čočka příjemně zasytí a kdo nechce, nemusí už řešit žádnou další přílohu.
Tento recept stojí za vyzkoušení, tak se do toho pusťte se mnou:
- 1 větší cibule
- 3 ks krkovice bez kosti
- přes noc namočená červená čočka (důkladně propláchnutá)
- máslová dýně - na zahuštění a spojení čočky. Já dala cca 5 větších kostiček
- kokosový olej bez příchutě
- koření: sladká paprika, sůl, sešený česnek, mletý kmín
Cibulku jsem nakrájela najemno a opekla ji dosklovata na oleji. Přidala jsem krkovice, osolila, nakořenila a opekla z obou stran. Poté jsem maso zalila vodou, přidala jsem čočku a dýni. Vše jsem dusila pod pokličkou, dokud maso úplně nezměklo (cca 1,5 hodiny). Poté jsem maso vyjmula a mačkadlem na brambory jsem celou směs rozmělnila, aby se pěkně spojila. Výsledek jsem ještě dosolila.
Já k tomuto jídlu měla ještě vařenou brokolici s máslem, ale jídlo je syté a přílohu ani nepotřebuje.
Dobrou chuť ❤️
Stravování podle specifické sacharidové diety nemusí být vůbec nudné. Víte, že bez cukru, lepku, mléka a škrobů lze vykouzlit i dorty, cukroví nebo třeba svíčkovou? A jako bonus vám poděkuje vaše střevo a potažmo celé vaše tělo…
Přes 10 let žiji s Ulcerozní kolitidou. Pomáhám lidem se střevními záněty zlepšit své zdraví pomocí SCD diety. Jsem autorkou eBooku – Praktický průvodce Specifickou sacharidovou dietou, který vám bude k ruce při vaší cestě k uzdravení.