Znáte šmorn?

 

Husté lívancové těsto, které se naleje na pánev, potrhá vařečkou a opeče. Jednotlivé kousky se nakonec prohodí s vanilkovým nebo skořicovým cukrem a všechno se to jí se zakysanou  smetanou. Je to voňavá dobrota, kterou milují hlavně děti 😍.

 

A jak to souvisí se specifickou sacharidovou dietou? Vůbec… a nebo vlastně strašlivě moc. Protože:

______

 

Já dnes pekla SCD lívance. Z mandlové mouky, kokosového mléka, vajec, medu a sody. Moc mi záleželo na tom, aby se dobře povedly, protože zítra jedeme na výlet a já je chtěla mít zabalené s sebou na cestu.

Jenže těsto se chytlo pánve jak přícucka a z lívanců byl trhanec 🙈. Znáte to? Chvíli jsem sváděla boj s umanutou pánví, až jsem to vzdala. Vzala jsem zbytek těsta a nalila ho na pánev. Vzpomněla jsem si totiž na šmorn a udělala jeho alternativu.

 

Výsledek byl super na SCD šmorn a katastrofa na SCD lívance. Chuťově ale senzační 😁.

 

Jenže vlastně šlo o něco úplně jiného. Já se u toho náramně bavila 😜. Nebyla jsem naštvaná, že se těsto trhá, nezlobilo mě, že nebudu mít zítra svačinu a vlastně jsem si to celé vaření užila. No řekněte, jdete dělat lívance a skončíte jako maestro mezinárodní kuchyně 🙂 

 

Občas si musím připomínat, že je třeba brát život s radostí a nadhledem 🌼. Denně zažívám spoustu náročných situací s dětmi, s manželem, s očekáváními mých blízkých. A někdy se mi ta radost ze života

vytrácí. A pak je to znát i na těle – dieta nedieta. Tělo totiž spolehlivě pozná, jestli jste na světě rádi nebo ne. A podle toho se k nám chová.

 

Díky dnešku.

Díky šmorne.

 

 

 

Objímám a zdravím.

Vaše

JB