Mám ráda ryhlé a jednoduché recepty. Hlavně ty z jednoho hrnce. Tento recept zvládne úplně každý a výsledek vás překvapí svojí bohatou chutí.
Zkuste jej také ❤️
- Kuřecí stehna (často používám jen horní část)
- Menší cibulku
- Kokosový olej
- Tymian čerstvý nebo sušený
- Sůl
- Baby rajčátka
Cibulku opeču na oleji dosklovata. Přidám kuřecí stehna. Dosolím a opeču z obou stran. Poté přidám tymián a na půlky rozkrojená rajčátka (na 4 stehna dávám cca 6-8 rajčátek). Vše promíchám, malinko opeču. Po chvilce vše podleju troškou vody a pod pokličkou dusím doměkka. Po cca 1 hodině odklopím pokličku, nechám vypařit vodu (je-li jí tam zbytečně moc) a vidličkou ještě rozmělním rajčata, který zůstala v celku. Vyndám rajčatové slupky. Na konci je možné na zjemnění vmíchat trošku másla, není to ale podmínkou.
Jako přílohu obvykle volím opečenou mrkev, pečenou dýni, mrkvové nebo květákové pyré…
Přes 10 let žiji s Ulcerozní kolitidou. Pomáhám lidem se střevními záněty zlepšit své zdraví pomocí SCD diety. Jsem autorkou eBooku – Praktický průvodce Specifickou sacharidovou dietou, který vám bude k ruce při vaší cestě k uzdravení.