Naprostá klasika. Na kuřeti na paprice jsem vyrostla. Máma ho vařila s nadýchanými knedlíky a já jich vždycky spořádala minimálně 5. Miluju tu krémovou konzistenci a jemnou chuť.
Dlouho jsem hledala variantu bez laktozy a lepku, která by mi tu chuť klasiky připomínala. A troufám si říct, že jsem na to konečně kápla.
Určitě ji vyzkoušejte taky, nebudete litovat!
- kuřecí vývar (hodně mrkve, petržel, celer, kuřecí maso, sůl, pepř, petrželová nať, malá cibule, nové koření)
- 1 větší cibule
- červená paprika (sušená)
- kokosový olej
Uvařený vývar sceďte. Oberte maso a nakrájejte jej na kusy.
Na ghee nebo kokosovém oleji opečte cibuli (nakrájenou na drobné kostičky) dosklovata. Přidejte trochu červené papriky. Zalijte čistým kuřecím vývarem a povařte. Nakonec přihoďte vařenou mrkev, kterou jste předtím scedili z polévky. Vše rozmixujte dohladka.
Do vzniklé omáčky vložte obrané maso.
Dobrou chuť!
Přílohy k omáčkám, sladké dezerty a další inspiraci najdete ZDE.
A už máte moji knihu, která vás provede cestou k uzdravení střeva?
Těším se, že se brzy zase uvidíme.
Opatrujte se!
Přes 10 let žiji s Ulcerozní kolitidou. Pomáhám lidem se střevními záněty zlepšit své zdraví pomocí SCD diety. Jsem autorkou eBooku – Praktický průvodce Specifickou sacharidovou dietou, který vám bude k ruce při vaší cestě k uzdravení.