Kari omáčka je vítané zpestření v záplavě receptů z vařené zeleniny. Tento recept je jemňounký, milují ho i mé 2 malé děti. A manžel? Tak ten pravidelně vylíže i talíř 😎
!Na fotce výš je také rýže – ta NENÍ s SCD povolena!
- Na kari omáčku si připravte:
- střední cibuli
- půlku pórku
- kuřecí kousky (stehna, prsa,...)
- 2 střední mrkve
- kari, sůl, sladkou papriku, sušený česnek
- kokosový olej
- vodu na podlití
Na kokosovém oleji osmahněte nakrájenou cibulku s pórkem. Jakmile zesklovatí, přidejte kousky kuřete. Přidejte sůl (maso jsem osolila dost z obou stran), sladkou papriku (maso jsem hojně posypala z horní strany), sušený česnek (cca 1 kávovou lžičku) a kari (dle vaší chuti – cca 1 kávovou lžičku). Chvíli vše restujte na pánvi. Poté podlejte vodou, přidejte očištěnou a na kousky nakrájenou mrkev a vše duste pod pokličkou doměkka.
Po změknutí vyjměte maso z pánve a rozmixujte omáčku dohladka tyčovým mixérem. Maso můžete vložit zpět do omáčky.
Já mám tuto variantu ráda s vařenou brokolicí, ale rozhodně neuděláte chybu ani s SCD knedlíky. Recept na ně najdete ZDE, v mojí uzavřené FB skupině.
TIP: Do omáčky lze vmíchat kokosové mléko z plechovky – bude více krémová a bude mít ještě exotičtější chuť.
Jak jsem pomocí zdravého jídla uzdravila své střevo od zánětu a při čem všem jsem si na cestě natloukla nos (a vy tím pádem už nemusíte) se můžete dočíst TADY.
Děkuji, že jste na té cestě se mnou! ❤️
Přes 10 let žiji s Ulcerozní kolitidou. Pomáhám lidem se střevními záněty zlepšit své zdraví pomocí SCD diety. Jsem autorkou eBooku – Praktický průvodce Specifickou sacharidovou dietou, který vám bude k ruce při vaší cestě k uzdravení.